कोलेजन हे एक महत्त्वाचे प्रथिन आहे जे शरीरात सर्वत्र अस्तित्वात असते.हे नैसर्गिकरित्या त्वचा, हाडे, सांधे कूर्चा, रक्तवाहिन्या, कंडरा आणि दातांमध्ये जास्त प्रमाणात असते.हे शरीराच्या एकूण प्रथिनांपैकी एक तृतीयांश भाग व्यापते आणि मानवी तारुण्य, आरोग्य आणि सौंदर्य राखते.